Domaine JEMM - Pla de Martís
L'Unique Huile du Pla de Martis

L'or liquide d'un sol vivant

Sur le plateau du Pla de Martís, JEMM naît d'une agriculture respectueuse du vivant, où le sol est nourri de broyat de branches pour offrir l'expression la plus pure de l'Arbequina et du Picual.

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La Collection

L'alchimie du terroir

Deux variétés, deux tempéraments. L'Arbequina, douce et fruitée. La Picual, ardente et herbacée. Chaque cuvée est pressée à froid dans les quatre heures suivant la cueillette, pour capturer l'essence vivante du fruit.

L'histoire du domaine
Bouteille JEMM
Le Pla de Martís
Le Domaine

Agriculture Régénérative

Au Pla de Martís, nous aidons une terre fatiguée par l'histoire à revivre. L'apport régulier de broyat de branches a réveillé l'activité biologique de ce sol calcaire connecté aux réserves d'eau du lac de Banyoles.

L'Immersion au Pla de Martís

Galerie Vivante du Domaine

L'Oliveraie du Pla de Martís au soleil couchant

L'Oliveraie du Pla de Martís au soleil couchant

Récolte manuelle novembre 2025

Récolte manuelle novembre 2025

Récolte manuelle dans le respect du vivant

Récolte manuelle dans le respect du vivant

L'expression la plus pure de l'Arbequina & Picual

L'expression la plus pure de l'Arbequina & Picual

Le Journal d'Agronomie

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